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2021年12月8日專項(xiàng)檢查校園食堂 確保師生飲食安全

發(fā)布時(shí)間：2021-12-09 08:47:51 點(diǎn)擊：0來(lái)源：起航高級(jí)中學(xué)
    為進(jìn)一步加強(qiáng)學(xué)校食堂衛(wèi)生安全工作，確保廣大師生飲食安全，學(xué)校成立了食堂檢查專班，將對(duì)食堂進(jìn)行不定期檢查。12月8日下午，學(xué)校董事長(zhǎng)郭加創(chuàng)、校長(zhǎng)熊華、副校長(zhǎng)范穎波帶領(lǐng)檢查專班成員對(duì)學(xué)生食堂開(kāi)展了食堂管理和食品安全檢查工作。
    食堂檢查專班從員工健康衛(wèi)生、食品安全管理臺(tái)賬、設(shè)施設(shè)備運(yùn)轉(zhuǎn)、環(huán)境衛(wèi)生、食品原料采購(gòu)貯存、餐具清洗消毒等情況進(jìn)行全方位檢查，對(duì)可能存在的問(wèn)題和隱患進(jìn)行重點(diǎn)詢問(wèn)和查看。

                                       

                                       

                                       

                                       

                                       

    在檢查過(guò)程中，校領(lǐng)導(dǎo)還對(duì)食堂提出了嚴(yán)格要求，師生飲食安全是學(xué)校各項(xiàng)工作的底線和基礎(chǔ)，學(xué)校食堂要進(jìn)一步落實(shí)食品安全責(zé)任制，嚴(yán)格把好原料進(jìn)貨關(guān)、環(huán)境衛(wèi)生關(guān)、餐具消毒關(guān)、食品貯存關(guān)、飯菜留樣關(guān)、體檢培訓(xùn)關(guān)，還要注意用電、用氣安全，堅(jiān)決杜絕各種安全隱患，同時(shí)要提高飯菜品質(zhì)，更好的服務(wù)廣大師生。
    食品安全無(wú)小事，食堂管理工作中要高度關(guān)注餐飲安全。校領(lǐng)導(dǎo)在對(duì)食堂工作表示肯定的同時(shí)，對(duì)檢查中發(fā)現(xiàn)的問(wèn)題，要求立即整改，杜絕食品安全隱患。食堂經(jīng)理表示，堅(jiān)決落實(shí)上級(jí)和學(xué)校有關(guān)工作要求，進(jìn)一步提升餐飲服務(wù)保障水平，為師生提供更加高質(zhì)量的服務(wù)。